Holmen har alltid vært formet av havet. Dette området var en gang en aktiv fiskerivirksomhet med rorbuer, der livet fulgte rytmen av vær og sesong. Da fiskeindustrien endret seg, ble holmen stille, men strukturene og følelsen av formål ble igjen. 

I dag viderefører Holmen Lofoten denne historien. Rommene ligger tett på sjøen, bygget med respekt for de originale materialene, bygg som er tilpasset omgivelsene og dermed også tar vare på vår bygningsmessige kulturarv

Restauranten følger samme prinsipp: å bruke det landet og havet byr på. Med konseptet "Kitchen On The Edge of the World" samles folk rundt mat, håndverk og delte opplevelser.

I år ble de nominert i to kategorier av Culinary Hotel Awards 2025, både the Green Award og the Restaurant Award, noe som viser hvor høyt nivået er!

Takk for at dere deler historien vår med verden!