Det er sjeldent jeg nevner fiskebrukene her siden den ene er vår familiebedrift, men de fortjener mye heder og ære - så i dag retter vi en stor takk til våre fire fiskemottak!
Dere er selve hjørnesteinen i Moskenes-samfunnet, ikke bare som arbeidsplasser, men som bærere av vår stolte kystkultur og historie. En spesiell takk for at dere er så flinke til å slippe neste generasjon til. Enten det er gjennom å gi barna muligheten til å videreføre den stolte tradisjonen med tungeskjæring, eller ved å tilby de første sommerjobbene og med det verdifull erfaring til ungdommene våre. Dette er med på å sikre at interessen for havet og fiskeriet videreføres samtidig som dere tar imot fisk og videreforedler så det blir mat på bordet til både Norge - og resten av verden.
Takk for at dere utvikler og satser for Moskenes' fremtid! 
Tungeskjærere
H. Sverdrup AS
Fiskemottaket på Sørvågen
Johan B. Larsen AS